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《张家川乡土美食笔记》作品研讨会召开

时间:2018-01-14 02:34来源:网络整理 作者:www.qfwfq.cn
4月12日,一本别开生面的美食随笔,一本全景式还原张家川特有风味食物的集锦,张家川籍作家铁志光的《味觉记忆——张家川乡土美食笔记》作品研讨会在张家川县举行。此次研讨会由天水市作家协会、县委宣传部、县文联联合举办。 研讨会由副县长汪萍主持。市

 

  4月12日,一本别开生面的美食随笔,一本全景式还原张家川特有风味食物的集锦,张家川籍作家铁志光的《味觉记忆——张家川乡土美食笔记》作品研讨会在张家川县举行。此次研讨会由天水市作家协会、县委宣传部、县文联联合举办。
  研讨会由副县长汪萍主持。市委宣传部副部长赵子洲,著名作家、天水日报社副总编、天水市作协主席王若**,县委常委、宣传部长薛林荣,县政协副主席汪双家出席研讨会。县作协部分会员和文学**好者参加研讨会。

 

 

▲  市委宣传部副部长赵子洲出席研讨会并讲话

 

  研讨会上,铁志光对作品的创作背景和过程进行了介绍,并谈了创作体会。与会作家、学者、文学**好者各抒己见,围绕作品创作背景、过程、时代,地域、民族饮食文化等方面进行了交流探讨。与会者认为,《张家川乡土美食笔记》是一本别开生面的美食随笔,全书全景式还原了张家川特有的风味食物,书写了作者对张家川美食的特殊感情,以及与食物有关的温情故事,对张家川饮食文化和民俗文化起到了积极宣传作用。
  青年作家李彦周说,《张家川乡土美食笔记》语言平实,行文干练;从小处着手,一事一议;此书具有浓浓的家乡味道。铁志光将94种乡土小吃搜集整理到一起,结集出版,这为我们研究张家川美食文化无疑提供了便利的、详实的资料。他的书能让人看到家乡的美好,能激发外出创业游子对家乡浓厚的怀念之情。
  民俗学者、**儿研究者马春辉说,铁志光先生的美食笔记饱含着对家乡民风淳朴憨直的褒扬,他笔下每一种乡土美食都流露着对故乡的眷眷思恋,更多的是激起了我们的浓浓乡愁,想起了生养我们的一方水土和辛勤的父母。
  《关山文艺》执行主编、诗人窦小龙说,《张家川乡土美食笔记》通过与食物有关的温情故事,真情透露了一个在外工作的游子对家乡美食饱含的真挚的感情,深层渗透了张家川特有的乡土观念与民族文化。作品总体呈现出构思独特,小事中见证大变迁,文**邮担附谥辛髀墩娓星椋紫灯肴朗持**毯笊袒奶氐恪
  县作协会员王志蓉说,《张家川乡土美食笔记》是一本详尽的食谱,是展示张川美食变迁的纪录片,还是一部思乡曲。
  天水晚报专刊部主任胡碧波说,希望重新整合作品,调整作品,将其打造成一本图文并茂的地域乡土美食大全。
  赵子洲指出,习****总书记在文艺工作座谈会上的讲话精神,是引领新时期****主义文艺繁荣和发展的纲领**文献。随着物质文明的不断发展,只有文化才能满足人们对精神文明需求的不断增长。张家川文学作为甘肃文艺界的一支劲旅,发展势头强劲。尤其是近年来,代表人物、精品佳作呈井喷式涌现,关山笔会、《关山文艺》的影响力也越来越大。张家川得天独厚的地理位置,决定了独特的地域文化,“关山文化”滋养了一代又一代的文学艺术家,形成了回族文化、草原文化、驿站文化与丝路文化既相对独立又兼容并蓄的文化格局。希望张家川依托浓郁的民族风情和深刻的关山文化,走挖掘、发展、创新文化资源的新路子,以富有传统又极具现代内涵的特质文化内容提升文化产业层次,进而形成“文物—文化—旅游”特色产业链。铁志光《张家川乡土美食笔记》是对这一思路的一个极好补充,为宣传推介张家川民俗文化、饮食文化提供了一个着力点。希望张家川县通过微信、微**等发布平台,**作美食****在网络上进行****,扩大张家川美食的影响力。
  王若**说,非常高兴又一次在关山脚下的张家川聊文学。《张家川乡土美食笔记》是铁志光在文学之路上自我调整后的有一个新的起点和新的境界。西北地域偏僻,但他选择的新鲜的写作题材,决定了作品的关注度,成就了这本书的价值。他写的是有故事、有情节、有知识的散文小品,这种形式读者容易介入。此书最大的特点是将每一种食品的特**和情感联系起来,将自己带进去,让人读起来亲切。张家川每种小吃都有它的历史文化渊源,下一步,应该从饮食文化的角度引导读者去思考。王若**说,近几年张家川文学发展迅速,出现了“张家川文学现象”,引起了省市文学界的重视和关注,一批优秀的文学创作者涌现了出来。真正有力量的永久**的作品是能体现出文化精神要素的,希望张家川的写作者抓住关陇古道、丝绸之路多民族交往融合等独特题材,创作出有灵魂、有精神背景的文学作品,将关山笔会等系列有影响力的品牌不断向前推进。
  薛林荣代表县委宣传部对铁志光作品的出版发行表示祝贺。他说,今天市委宣传部领导和王若**先生发表了重要意见,对全县宣传思想文化工作和文学创作是一个有力的指导,我们要认真领会,消化吸收。全县文艺工作者要深入学习习****总书记在文艺工作座谈会上的讲话精神,回答好为谁创作、怎样创作的问题,把握正确的创作方向,依托关山这一厚重的文化资源,创作出有张家川风格、张家川气派的作品,把“张家川文学现象”的势头保持下去。下一步,我们将继续办好关山笔会,将其办成西北有影响的盛会。要坚持不懈地书写关山、歌颂关山、致敬关山,打好关山文化组合拳,开创文艺工作新局面。
  汪萍在主持研讨会时说,希望全县文艺工作者静下心来、精益求精搞创作,把最好的精神食粮奉献给人民,把继承创新和交流借鉴统一起来,深入挖掘和提炼优秀传统文化中的有益思想艺术价值,积极吸收外界的优秀文化成果,丰富创作手段,拓展艺术空间,不断增强艺术表现力、核心竞争力,使张家川的文学更加符合时代进步潮流,更好引领****风尚,达到进一步推动我县文学事业向前发展的目的。
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  《张家川乡土美食笔记》内容简介:这是一本别开生面的美食随笔。全书全景式地还原张家川特有的风味食物,使之形成谱系,掩卷而思,读来**佛从琳琅满目的食物**物馆走出,不由叹为观止。除了每种食物的做**外,令人印象深刻的是物质条件对人的饮食的影响,食物给人的感官感受,人对食物的认识和观念,人对家乡食物的特殊感情,与食物有关的温情故事,享受食物时的天伦之乐,中国人独特的家庭观念、乡土观念及传统文化,食物**滩氐纳钪腔郏澄锏拇丛臁⑷诤稀⒏牧肌⒈淝ê拖б约****变迁对食物的影响。
  作者简介:铁志光,笔名,铁迟,回族,张家川恭门人,现居天水。甘肃省作家协会会员。1993年毕业于陕西师范大学,大学时期开始发表作品。曾在《民族作家》《回族文学》《朔方》等看刊物发表****、散文一百多篇。

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